近日，太原理工大學與太原六味齋實業(yè)有限公司共建食品研究院簽約暨揭牌儀式在清徐縣六味齋食品工業(yè)園舉行。
研究院以太原理工大學食品研究院為主體，與具有282年歷史的中華老字號——太原六味齋實業(yè)有限公司共同組建而成。依托太原理工大學人才優(yōu)勢和六味齋傳統(tǒng)食品加工核心技術(shù)優(yōu)勢，將形成技術(shù)共享、人才共享、成果共享的技術(shù)創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化平臺，建立一流水平的食品技術(shù)研發(fā)平臺，為加快推進山西省農(nóng)產(chǎn)品精深加工十大產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展貢獻力量。
研究院將把科研開發(fā)、成果轉(zhuǎn)化、大學生與企業(yè)員工實踐培訓基地、研究生創(chuàng)新培養(yǎng)平臺、企業(yè)文化傳承等合作項目統(tǒng)一納入運行體系，實現(xiàn)科技開發(fā)、科研成果轉(zhuǎn)化與人才培養(yǎng)三大目標。同時，加快推進六味齋檢測和研發(fā)能力的提升，助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（記者李兵）
（責任編輯：梁艷）
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