新華網(wǎng)太原9月23日電（王夢佳）山西省臨汾市曲沃縣擁有南林交蓮藕、北董大蒜、楊談蘋果等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。平坦的地勢、溫和的氣候以及豐富的地上、地下水資源，為曲沃縣農(nóng)業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。近年來，曲沃縣發(fā)揮區(qū)域資源優(yōu)勢，讓“智慧”點(diǎn)睛農(nóng)業(yè)，推動(dòng)轉(zhuǎn)型升級、助力鄉(xiāng)村振興。
蔬菜大棚內(nèi)，正在進(jìn)行霧化澆水。新華網(wǎng)發(fā) （尹杰 攝）
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)搭上“科技”快車
進(jìn)入秋季，行走在曲沃縣，曲沃縣隨處可見豐收景象。位于史村鎮(zhèn)東海村的一座蔬菜大棚內(nèi)，一排排黃瓜長勢喜人。
在大棚的入口處，有一個(gè)設(shè)備箱，上面顯示有溫度、濕度等信息。王水龍是這座蔬菜大棚的主人。2019年，他將蔬菜大棚更新升級，用上“高科技”，實(shí)現(xiàn)蔬菜的“智慧種植”，“點(diǎn)一點(diǎn)手機(jī)，在家也能管理大棚里的黃瓜了?！?/span>
王水龍?jiān)诖笈锢锇仓昧藗鞲衅魈筋^，探頭通過智能感應(yīng)將信息傳到網(wǎng)上，再通過網(wǎng)絡(luò)傳送至手機(jī)。他坐在家里就能隨時(shí)掌握大棚內(nèi)的生產(chǎn)情況，了解溫度、濕度、光感度、養(yǎng)分等信息，再進(jìn)行調(diào)整。
“如今收成好，可不是靠運(yùn)氣，靠的是技術(shù)?！蓖跛堈f，用上智慧大棚，管理效率提升，有更多時(shí)間研究蔬菜種植，以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。
磨盤嶺集約化育苗基地是曲沃縣最大的育苗基地，育有黃瓜、茄子、西紅柿、西瓜、南瓜等種苗。從選種、消毒、催芽到溫控科學(xué)化管理……這里采用果蔬集約化育苗技術(shù)，有效提高種苗的成活率和果蔬產(chǎn)量，助力農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。據(jù)悉，基地的種苗不僅為當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)提供方便，還銷往周邊地區(qū)。
2019年以來，中國農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)、山西省供銷社等12家單位，共同發(fā)起在曲沃縣建設(shè)曲沃縣智慧果蔬產(chǎn)業(yè)示范區(qū)。目前，中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所等8家知名科研院所和科技帶頭人等，相繼入駐并開展技術(shù)攻關(guān)、科技研發(fā)和農(nóng)民技能培訓(xùn)。
如今，有了智慧果蔬產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新、新技術(shù)應(yīng)用等加持，科技在曲沃縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面顯身手。農(nóng)民們逐漸將科技運(yùn)用在果蔬種植上，機(jī)械化、自動(dòng)化、高科技正成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞。
凈菜加工間內(nèi)，自動(dòng)化流水線上，正在清洗胡蘿卜。新華網(wǎng)發(fā) （尹杰 攝）
農(nóng)產(chǎn)品加工用上 “精細(xì)”手段
隨著從靠天吃飯的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，到提質(zhì)增效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)跨越，曲沃縣的農(nóng)產(chǎn)品加工走上精細(xì)化路子。
2018年3月，一種能發(fā)揮產(chǎn)地優(yōu)勢，從田間地頭直達(dá)廚房甚至是餐桌的凈菜產(chǎn)業(yè)落地曲沃縣。此舉使曲沃縣農(nóng)產(chǎn)品“從基地到餐桌24小時(shí)保鮮”成為現(xiàn)實(shí)，完善了農(nóng)村一二三產(chǎn)融合發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈條，助力曲沃縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈快速發(fā)展。
張軍旺是山西君特食品有限公司的安全生產(chǎn)員，主要生產(chǎn)加工凈菜。“凈菜加工是通過對蔬菜初級產(chǎn)品進(jìn)行集中式挑揀、清洗、去農(nóng)殘、切配、二次檢測、包裝等，采用冷藏運(yùn)輸車配送銷售，為消費(fèi)者省去摘、洗、切等準(zhǔn)備工序。”張軍旺說，從清洗到包裝，凈菜加工是自動(dòng)化的流水線作業(yè)，消費(fèi)者可通過包裝上的二維碼，獲悉蔬菜的信息。
同樣在探路農(nóng)產(chǎn)品精細(xì)化深加工的，還有位于北董鄉(xiāng)南林交村的曲沃縣龍汾蔬菜農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社。
“把一顆蒜‘吃干榨盡’，可以產(chǎn)生數(shù)倍增值收益。”據(jù)負(fù)責(zé)人魏明忠介紹，為讓大蒜產(chǎn)業(yè)變量為質(zhì)，他和村民一起拉長產(chǎn)業(yè)鏈，結(jié)合本土特色，對大蒜深加工。
目前，經(jīng)過高溫發(fā)酵的黑蒜、小米醋泡蒜及糖蒜成為遠(yuǎn)銷省內(nèi)外的農(nóng)產(chǎn)品。這些經(jīng)過深加工的農(nóng)產(chǎn)品，成為南林交村村民的一項(xiàng)穩(wěn)定收入。
魏明忠稱，聯(lián)合社的大蒜深加工產(chǎn)業(yè)還處于初級階段。下一步，聯(lián)合社將在大蒜的深加工方面提檔升級，加強(qiáng)大蒜的附加值進(jìn)而實(shí)現(xiàn)大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新突破。
在曲沃縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長張永剛看來，對農(nóng)產(chǎn)品深加工，是一場產(chǎn)業(yè)化的變革，可輻射帶動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展注入“強(qiáng)心劑”。
曲沃縣隨處可見“晉之源”品牌。新華網(wǎng)發(fā) （尹杰 攝）
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)走上“品牌”路
“曲沃的黃瓜甜，曲沃的蓮藕脆，曲沃的紅薯綿，曲沃的大蒜香辣黏。”人們常用這樣一句順口溜，形容曲沃縣的蔬菜。
“截至目前，曲沃縣“三品一標(biāo)”認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品42個(gè)。其中，無公害農(nóng)產(chǎn)品34個(gè)、綠色食品4個(gè)、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志4個(gè)?！睆堄绖偨榻B稱，蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為曲沃發(fā)展最快、效益最高的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，種植面積占到全縣耕地總面積的40%，人均蔬菜收入占到全縣農(nóng)民人均收入的38%。
隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模和品質(zhì)持續(xù)提升，曲沃縣堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)、安全、綠色導(dǎo)向，打造“晉之源”品牌，將區(qū)域內(nèi)的果蔬統(tǒng)一，以整體思路進(jìn)行打造，發(fā)揮集團(tuán)優(yōu)勢。
此外，立足農(nóng)業(yè)資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，曲沃縣以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)為抓手，推進(jìn)以“晉之源”統(tǒng)一冠名的八大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)建設(shè)。
如今，園區(qū)雛形顯現(xiàn)，有的已投入使用。曲沃縣委書記楊保春表示，“晉之源”品牌的打造，有助于提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化、專業(yè)化水平，促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)曲沃縣從農(nóng)業(yè)大縣向品牌大縣的轉(zhuǎn)變。
（責(zé)任編輯：梁艷）
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