農(nóng)村婚喪嫁娶，來(lái)了親朋好友，一般要操辦宴席。為了讓賓客吃好，不落“摳”名，主人家會(huì)請(qǐng)來(lái)大廚，精選魚肉菜肴，擺開(kāi)餐桌七碟子八碗上菜，好煙名酒飲料備足。而宴席賓客或出于客套，或因菜肴不合口味，又總要剩下不少飯菜，這就自然造成浪費(fèi)。
招待親朋好友，當(dāng)然要讓賓客吃好，但熱情待客不等于奢侈浪費(fèi)。建議各地制定村規(guī)民約，限定紅白事的餐飲標(biāo)準(zhǔn)和待客桌數(shù)，既推崇文明新風(fēng)，又形成節(jié)約習(xí)慣?；蛘卟扇∽灾托问酱停?qǐng)賓客按自己的飲食愛(ài)好與需求量選擇，各尋所好、各取所需，力求“光盤”，既節(jié)約，又衛(wèi)生，豈不更好？ （周榮光）
（責(zé)任編輯：梁艷）
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