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“秋膘”可以這樣“貼”
2025年09月19日 10時(shí)28分   大河網(wǎng)

秋天的時(shí)候,很多人會(huì)有“貼秋膘”的習(xí)慣,但盲目地進(jìn)食大魚大肉可不是明智之舉。到底該怎樣科學(xué)“貼秋膘”?哪些體質(zhì)的人不宜盲目進(jìn)補(bǔ)?

江蘇省中醫(yī)院消化病研究所所長(zhǎng)沈洪稱,“貼秋膘”旨在通過(guò)秋季進(jìn)補(bǔ)增強(qiáng)體質(zhì),為冬季儲(chǔ)備能量。但是“貼秋膘”不能只是單純理解為補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)?,F(xiàn)代人生活節(jié)奏快,飲食不規(guī)律,很多人存在不同程度的體質(zhì)偏頗,比如氣虛、陰虛、痰濕等。所以,盲目“貼秋膘”可能會(huì)適得其反,因此需要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)合理的調(diào)理。

氣虛體質(zhì)者,應(yīng)以溫補(bǔ)為主,可適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)溫性食物和補(bǔ)氣食物,如雞肉、紅棗、桂圓、栗子、山藥等。

陰虛體質(zhì)者,需要通過(guò)飲食調(diào)理來(lái)滋陰降火,避免辛辣刺激或溫?zé)嵝允澄?,可以選擇一些滋陰潤(rùn)燥的食物,如銀耳、百合、蓮子、鴨肉、桑葚、黑芝麻等。

痰濕體質(zhì)者,需要通過(guò)飲食調(diào)理來(lái)健脾化痰、祛濕利水,可適當(dāng)選擇具有利濕作用的食物,如薏米、紅豆、茯苓等。

從中醫(yī)體質(zhì)學(xué)角度來(lái)看,以下人群不宜盲目進(jìn)補(bǔ):

肥胖及代謝異常人群,如高血壓、高血脂、糖尿病患者,過(guò)多攝入高脂肪、高熱量食物會(huì)加重病情。

脾胃虛弱者,表現(xiàn)為食欲不振、腹脹、便溏,若強(qiáng)行進(jìn)補(bǔ),易導(dǎo)致消化不良、積食。

胃火旺盛者,表現(xiàn)為口臭、便秘、喜冷飲,需要先清熱再進(jìn)補(bǔ),否則易加重內(nèi)熱。

老年人和兒童消化功能較弱,大量進(jìn)食肉類易引起積滯,建議先健脾調(diào)養(yǎng),待脾胃功能恢復(fù)以后再進(jìn)補(bǔ)。

總之,科學(xué)“貼秋膘”應(yīng)該遵循循序漸進(jìn)的原則,避免暴飲暴食,損傷腸胃。同時(shí)也要重視辨證施補(bǔ),以平補(bǔ)潤(rùn)燥為要,避免“越補(bǔ)越滯”。

(責(zé)任編輯:梁艷)

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