春節(jié)是最能體現中華民族飲食文化的節(jié)日，然而，人的消化功能有限，若多食、過食則很容易造成傷食，可用以下應時果蔬消食導滯，予以緩解。
1、金橘1~2枚，含口內嚼細服食，或用沸水沖泡代茶飲，用于氣滯胸脘痞悶、食滯納呆。
2、鮮山楂3~5枚，洗凈，飯后嚼食，用于食積停滯、消化不良。山楂（去核）30克，水煮食之，用于食肉不消。
3、鮮橘皮10克（干者3克），大紅棗10枚，同入鍋炒焦，置保溫杯內，用沸水浸泡10分鐘，代茶飲，用于消化不良、食欲不振。
4、菠蘿肉250克，生吃，每日2次，用于食肉或油膩太過、消化不良。
5、香菜120克切段，以熟食油、醬油、食鹽、醋拌勻佐餐，用于胃氣不和、嘔惡少食或食欲不佳者。
6、蔥白4根搗爛，調入200克紅糖，蒸熟后取15克，日服3次，連服數日，用于胃痛、胃酸過多、消化不良。
7、蘿卜葉150克，切碎，加適量麻油、食鹽、醋拌食，用于脾胃不和、宿食不消、噎膈打呃、嘔吐酸水。
8、茼蒿250克，洗凈入沸水焯，切細，加適量麻油、食鹽等佐料拌勻服食，用于脾胃不和、食少納呆、脘腹脹悶等癥。
9、山藥1根，一半切碎炒熟，一半生留研末，用米湯送服，用于脾胃虛弱、腹脹嘔吐、不思飲食。
10、洋蔥剖瓣，放泡菜壇中腌浸數日，待其味酸甜略有辛辣時，每日食少許，可增加胃酸，用于萎縮性胃炎及消化不良。
（據《中國中醫(yī)藥報》）
（責任編輯：梁艷）
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