雞心、牛肉、圣女果、藍(lán)莓……配色精致如一份沙拉，其實(shí)是一份寵物鮮食。10月22日，山西晚報(bào)·山河+記者調(diào)查得知，寵物鮮食正在被年輕人捧成香餑餑。
鮮食喂養(yǎng)寵物成新選擇
太原市民趙女士有一只養(yǎng)了10年的寵物狗。今年以來，狗狗出現(xiàn)了一些衰老的狀況，最明顯的就是便秘。趙女士查了很多資料，接觸到鮮食喂養(yǎng)的概念。資料里說，每天食物的10%是新鮮食物會(huì)對小狗健康有很大改善。趙女士不太擅長烹飪，在分享類平臺(tái)刷短視頻時(shí)，她發(fā)現(xiàn)了一家做寵物鮮食的店鋪，該店鋪甚至有特意給衰老犬特別配比的寵物鮮食。趙女士果斷下單了一周的寵物鮮食。嘗試下來發(fā)現(xiàn)，吃鮮食后，狗狗的便秘情況確實(shí)有所好轉(zhuǎn)?！耙粋€(gè)月買鮮食需要花費(fèi)300元左右，再加上買狗糧和補(bǔ)給，每個(gè)月光吃大概需要花費(fèi)500元?！壁w女士說。
山西晚報(bào)·山河+記者采訪中得知，很多養(yǎng)寵人士接觸寵物鮮食這個(gè)概念，是在寵物喂養(yǎng)的書里或者某分享類平臺(tái)。所謂寵物鮮食，關(guān)鍵在于“鮮”，即使用新鮮肉類蔬菜等，通過溫和烹煮工藝，最大程度保留食材的天然營養(yǎng)。它們通常保質(zhì)期較短，但相比干糧適口性更好。根據(jù)這個(gè)理論，寵物鮮食需遵循科學(xué)的配比，且要根據(jù)寵物的品類、體型、功能需求等綜合考慮。很多寵物主會(huì)通過互聯(lián)網(wǎng)上的教程或者寵物營養(yǎng)師的課程來學(xué)習(xí)，自制鮮食喂養(yǎng)的費(fèi)用普遍在150元/月至500元/月，時(shí)間是其中較大的成本。為了營養(yǎng)均衡，食譜還得定期更換，相對麻煩一些。這樣一來，購買現(xiàn)成的寵物鮮食成了不少寵物主的選擇。
新鮮健康是營銷賣點(diǎn)
10月22日，山西晚報(bào)·山河+記者以“寵物鮮食”“貓飯”“狗飯”為關(guān)鍵詞在電商和社交平臺(tái)上搜索，發(fā)現(xiàn)大量售賣鮮食成品的店鋪。購物鏈接上，通常會(huì)列出食材用料，部分還會(huì)附上原料的供貨單位以便溯源。這些產(chǎn)品會(huì)通過冷鏈運(yùn)輸寄到消費(fèi)者手上，喂養(yǎng)時(shí)隔水加熱或者微波解凍即可。目前，寵物鮮食的售價(jià)主要在7元/100克至20元/100克。很多商家還推出半月餐、月餐，并支持分批配送。相比干糧喂養(yǎng)，寵物鮮食的成本要大得多。參考多家品牌推出的月餐價(jià)格，一只小型犬全餐包月價(jià)格普遍在300元至600元，大型犬鮮食全餐喂養(yǎng)一個(gè)月的成本可能要上千元。
從購物角度來說，對于以新鮮健康為賣點(diǎn)的產(chǎn)品而言，透明和信任至關(guān)重要。一些商家看到寵物主的遲疑態(tài)度后，開始在網(wǎng)絡(luò)上直播寵物鮮食的制作過程。這類直播間通常會(huì)展示出所用食材、制作封裝過程，并根據(jù)直播訂單現(xiàn)拍現(xiàn)做、根據(jù)需求特殊調(diào)配。部分商家還會(huì)強(qiáng)調(diào)一鏡到底，在小包裝上打印寵物的名字以證明“貨版一致”?？梢钥闯觯壳盎钴S在直播間的商家以產(chǎn)能較小的工廠或者家庭作坊為主。
采訪過程中，山西晚報(bào)·山河+記者還注意到，目前已經(jīng)有鮮食社區(qū)店開始招商加盟，號(hào)稱只要養(yǎng)過寵物、家里有空間操作，具有營業(yè)執(zhí)照和食品安全許可證就可以加盟。按照商家的宣傳，前500家店0加盟費(fèi)、0保證金、0品牌使用費(fèi)。首次開業(yè)僅需進(jìn)貨數(shù)千元的食材和一些設(shè)備。寵物鮮食生意紅火，社交平臺(tái)上也涌現(xiàn)出許多寵物鮮食相關(guān)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。其中一些都會(huì)以“月入三萬”“半年提車”為宣傳點(diǎn)。這些賬號(hào)的主業(yè)以賣設(shè)備、食材或者營養(yǎng)師考試輔導(dǎo)為主。
目前行業(yè)內(nèi)尚缺少強(qiáng)勢品牌
今年8月，2025年亞寵展舉行，“鮮食”成為業(yè)內(nèi)關(guān)注的焦點(diǎn)之一。展會(huì)上，多品牌在宣傳中特意強(qiáng)調(diào)原料的“鮮”、工藝的“鮮”。據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)，2025年全球?qū)櫸秕r糧市場規(guī)模將突破45億美元，年復(fù)合增長率達(dá)21.3%，遠(yuǎn)超傳統(tǒng)干糧市場5.2%的增速。但鮮食喂養(yǎng)在國內(nèi)的市場滲透率不足5%。在我國而言，寵物鮮糧目前的困境之一在于缺乏強(qiáng)勢品牌。
以美國寵物鮮食第一股Freshpet為例，2024年實(shí)現(xiàn)營收9.8億美元，凈利潤超4690萬美元。Freshpet首次實(shí)現(xiàn)凈盈利的消息顯然振奮到了行業(yè)，皇家、希爾思、藍(lán)摯等國際寵食品牌紛紛入局鮮食。國內(nèi)方面，老牌寵食巨頭伯納天純推出了采用HPP滅菌技術(shù)的“識(shí)鮮生”“溫食紀(jì)”鮮食生食產(chǎn)品。頭部供應(yīng)鏈企業(yè)福貝寵食也在今年推出了自己的鮮食品牌“逐鮮Fullbest”。
業(yè)內(nèi)人士齊女士表示，我國寵物鮮食品類目前沒有太多大品牌和工廠入局。原因在于，在寵物市場的消費(fèi)結(jié)構(gòu)及寵物食品成本組成的共同影響下，鮮食是金字塔尖的產(chǎn)品，市場教育尚在初級(jí)階段，需求遠(yuǎn)沒有起量。齊女士認(rèn)為，小作坊在制作鮮食時(shí)可以采取相對簡單的加工工藝，但工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)對參數(shù)、設(shè)備、工藝等方面要求會(huì)更高，成本投入相應(yīng)更大。
多位受訪業(yè)內(nèi)人士表示，目前寵物鮮食并沒有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌和商家對于“鮮”的定義也不一致。“比如很多鮮食產(chǎn)品是經(jīng)過高溫滅菌的，其實(shí)和濕糧也沒有什么分別?！饼R女士說。
山西晚報(bào)·山河+記者 郭衛(wèi)艷
（責(zé)任編輯：梁艷）
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